某保健啤酒的延缓衰老作用
出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)
年 卷 期：2004年第33卷第4期
页 面：489-490页
核心收录：
学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071008[理学-发育生物学]
摘 要：啤酒是深受广大消费者喜爱的大众化低酒精饮料.研究表明啤酒除了具有低酒精浓度的特点,还含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和微量元素,具有消暑解渴、帮助消化、消除疲劳[1]、增强免疫[2]、抗病毒[3]等作用.本文对某保健啤酒的延缓衰老作用进行了研究,以探讨其在抗氧化和延长寿命方面的作用.
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