UV-B辐射增强及CO_2浓度升高对水稻产量及品质的影响

作     者：苗秀莲 刘传栋 郭彦 吕艳伟 吕志伟 张文会 Miao Xiulian;Liu Chuandong;Guo Yan;Lü Yanwei;Lü Zhiwei;Zhang Wenhui

作者机构：聊城大学生命科学学院山东聊城252059 山东省生态学与生物多样性重点实验室山东聊城252059 

出 版 物：《作物杂志》 (Crops)

年 卷 期：2015年第1期

页      面：138-142页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家自然科学基金(30771156) 国家自然科学基金(31200387) 

主　　题：UV—B辐射增强 CO2浓度升高 水稻 产量及品质 

摘      要：于2008年以日本粳稻品种Sasanishiki为研究材料，利用开放式气候室，以正常CO2浓度350±50mg／L和自然光照处理为对照，设置UV-B14．7kJ／（m^2·d）、CO2 700±50mg／L及CO2＋UV—B复合3个处理，研究了CO2浓度升高及UV-B辐射增强对该品种水稻糙米产量及品质的影响。结果表明：（1）水稻单株产量C02浓度升高处理增加21．78％，而千粒重、单株穗数、穗粒数及结实率无显著变化。结实率与单株产量UV-B辐射增强及复合处理分别降低6．44％、6．13％、14．89％、14．79％。千粒重复合处理降低5．28％。（2）CO2浓度升高及复合处理导致糙米的完整粒比率下降（29．54％-42．18％），断裂粒（29．73％-03．25％）和未成熟粒（30．71％～176．36％）的比率增加。UV-B胁迫下，未成熟粒比率增加幅度均小于CO2单独处理及复合处理。（3）UV-B辐射增强、CO2浓度升高及复合处理均显著增加脂肪酸含量（32．6％-76．29％）和蛋白质含量（5．3％-28．0％），而对水分和支链淀粉含量没有影响。综上所述，UV-B辐射增强显著抑制了水稻产量；CO2浓度升高显著增加水稻产量，但在本试验设计范围内，CO2浓度升高并未缓解UV-B辐射增强的抑制效应；UV-B辐射增强、C02浓度升高及二者复合处理均显著改变了该品种稻米的营养品质。