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二论"陈化生香"开启普洱茶新篇章——普洱茶陈化时间价值从发现到创建的三个历史阶段

作     者:陈文品 许玫 

作者机构:华南农业大学茶叶科学系 

出 版 物:《茶世界》 (Tea World)

年 卷 期:2020年第4期

页      面:54-58页

学科分类:09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

主  题:普洱茶 新篇章 陈化时间 普洱茶产业 

摘      要:1普洱茶发展的历史渊源普洱茶是云南茶业的特色代表,其发展经历了漫长的历史演变过程!相传普洱茶区的茶叶利用始于约为1700多年前的东汉时期,为诸葛亮所授!伴随陆羽《茶经》成书,在唐宋时期,中原、巴蜀地区茶已进入团饼茶的兴盛期,普洱茶的加工尚为茶出银生城界诸山,散收无采造法阶段(相对于团饼茶而言)。直到元朝以后。

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