一种新型荧光传感器用于果糖的识别与检测
A Novel Fluorescent Sensor for the Identification and Detection of Fructose作者机构：天津科技大学理学院天津300457 天津科技大学生物工程学院天津300457 天津科技大学食品工程与生物技术学院天津300457
出 版 物：《天津科技大学学报》 (Journal of Tianjin University of Science & Technology)
年 卷 期：2014年第29卷第2期
页 面：71-74页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
基 金："十二五"国家科技计划项目(2013AA102202)
摘 要：以间氨基苯硼酸和间苯二胺为功能单体，过硫酸铵为引发剂，在水溶液中通过自由基聚合反应得到（间氨基苯硼酸-间苯二胺）聚合物．通过荧光光度计检测该聚合物激发波长为297nm，发射波长为375nm．实验证明糖类可以淬灭聚合物的荧光，其荧光猝灭程度具有果糖甘露糖葡萄糖蔗糖的规律．在pH 10.0条件下，聚合物的相对荧光强度随果糖浓度的增加而降低，线性范围为10^-7～10^-2mol/L，最低检测限为10^-8mol/L，可用于饮料中果糖含量的测定，具有一定的应用价值．
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