余甘子含片营养成分及其保健功能
Nutrition Ingredients and Health Functions of Buccal Tablet of Phyllanthus Emblical作者机构：泉州师范学院化学与生命科学学院福建泉州362000
出 版 物：《泉州师范学院学报》 (Journal of Quanzhou Normal University)
年 卷 期：2007年第25卷第2期
页 面：62-64页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：由余甘子提取液制备得到余甘子含片置于微波消解仪中进行水解,然后利用高效液相色谱仪(HPLC)、等离子发射光谱仪(ICP)和氨基酸自动分析仪等分析样品中的营养成份,并探讨其保健功能.结果表明,余甘子含片中富含维生素、16种氨基酸和人体所必需的多种微量元素.在生津止咳、降脂减肥、降火解毒、抗癌和抗心血管疾病等方面具有积极的作用.
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