“瘦肉精”ELISA检测过程中常见问题的分析
作者机构：上海市奉贤区动物疫病预防控制中心201400
出 版 物：《上海畜牧兽医通讯》 (Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine)
年 卷 期：2012年第3期
页 面：84-84页
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：“瘦肉精” ELISA 检测过程 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 脂肪沉积 心律失常
摘 要：＂瘦肉精＂是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和齐帕特罗等β-肾上腺激动剂类药物的俗称。它虽然能增加猪的瘦肉率,减少脂肪沉积,但人食用了含有＂瘦肉精＂的猪肉或内脏后会出现心律失常、肌肉震颤等症状,严重危害人的身体健康。所以我国政府对β-肾上腺激动剂类药物的非法使用高度重视,
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