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食品快检技术与实验室检验技术在食品质量安全抽检中的应用探讨

作     者:黎璐 

作者机构:贵州民族大学民族医药学院贵阳550025 

出 版 物:《科技成果纵横》 

年 卷 期:2020年第29卷第1期

页      面:324-324页

学科分类:02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学] 

主  题:食品快检技术 实验室 食品质量安全 

摘      要:经济发展提高了人们对生活品质的要求,对食物的要求从以前的解决温饱,转变为吃的美味、健康,食品质量安全抽检受到更多关注。基于此,文章将食品质量安全抽检为研究对象,分析食品快检技术与实验室检验技术的应用方式与要点,提高食品安全抽检水平,保障食品安全。

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