水溶性番茄浓缩物Fruitflow通过调控血小板PI3K/Akt和MAPKs信号通路抑制其活化、聚集及血栓形成

作     者：凡蝶 田泽众 马熙麟 左晓 牙甫礼 杨燕 FAN Die;TIAN Ze-zhong;MA Xi-lin;ZUO Xiao;YA Fu-li;YANG Yan

作者机构：中山大学公共卫生学院营养系广东广州510080 中山大学公共卫生学院(深圳)广东深圳51800 广东省营养与健康重点实验室广东广州510080 广东省营养转化工程技术研究中心广东广州510080 

出 版 物：《中山大学学报（医学科学版）》 (Journal of Sun Yat-Sen University:Medical Sciences)

年 卷 期：2020年第41卷第2期

页      面：243-250页

核心收录：

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(81873145) 中国营养学会营养科研基金-帝斯曼专项科研基金(5800071020001) 广州市科技计划项目(201804020045) 深圳市科技创新计划(201808410062) 汤臣倍健营养科学研究基金(5100071020294,5800071020002)。 

主　　题：水溶性番茄浓缩物 血小板活化 血小板聚集 血栓 PI3K/Akt/MAPKs信号通路 

摘      要：[目的]血小板过度活化可促进血栓以及心血管疾病的发生发展,水溶性番茄浓缩物Fruitflow作为膳食补充剂在预防心血管疾病中发挥重要作用,但机制未明,且尚无Fruitflow对血栓形成影响的研究.本研究拟探讨Fruitflow对健康人血小板聚集、活化及血栓形成的影响,并探索其可能的作用机制.[方法]用不同浓度(0、20、40、80 mg/L)的Fruitflow与健康成人血小板在体外共孵育,使用血小板聚集仪测定血小板聚集率;用流式细胞仪测定血小板表面αIIbβ3活化及纤维蛋白原结合率;用体视荧光显微镜观察FeCl3诱导的小鼠肠系膜动脉血栓模型中血栓的形成;通过小鼠剪尾实验测定出血时间;用Westernblot检测血小板Akt、Erk1/2、JNK总蛋白表达及其磷酸化水平.[结果]在ADP诱导下,20、40、80 mg/L的Fruitflow均可有效降低血小板聚集率,且效应呈剂量依赖性,其中80 mg/L的Fruitflow干预组血小板聚集率从对照组的(43.75±5.91)%降到了(8.25±4.57)%(P0.05);Fruitflow下调血小板Akt、Erk1/2和JNK蛋白的磷酸化水平,与对照组相比,80 mg/L Fruitflow干预后P-Akt/Akt由0.97±0.07降至0.33±0.13(P0.001),P-Erk1/2/Erk1/2由0.89±0.09降至0.24±0.02(P0.01),P-JNK/JNK由0.97±0.12降至0.45±0.04(P0.01).[结论]抑制血小板PI3K/Akt和MAPKs信号可能是Fruitflow抑制血小板聚集活化和血栓形成的机制之一.