应用超声波技术提取姬松茸多糖工艺的优化研究
Research on Optimization of Extraction Process of Polysaccharides from Agaricus blazei by Using Ultrasonic Technology作者机构：福建农业职业技术学院福建福州350119
出 版 物：《江西农业学报》 (Acta Agriculturae Jiangxi)
年 卷 期：2015年第27卷第10期
页 面：92-95页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：采用超声波技术提取姬松茸多糖,通过单因子实验和正交实验明确了不同因素对姬松茸多糖提取率影响的主次顺序:浸提温度超声波时间超声波功率浸提时间。确定了提取姬松茸多糖的最佳工艺条件:料液比1∶10;吸水膨胀温度90℃;吸水膨胀时间0.5 h;超声波功率80 W;超声波时间20 min;浸提温度100℃;浸提时间1.0 h。在该最优工艺条件下,姬松茸多糖得率达到19.70%。
维普期刊数据库
同方期刊数据库