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月球基地的食品与营养——从45年的航天飞行中我们所学到的

作     者:武艳萍(译) 

出 版 物:《载人航天信息》 (HUMAN SPACEFLIGHT INFORMATION)

年 卷 期:2014年第2期

页      面:17-23页

学科分类:08[工学] 0825[工学-航空宇航科学与技术] 

主  题:载人航天飞行 月球基地 食品系统 营养学 国际空间站 能量利用 辐射防护 航天飞机 

摘      要:本文从营养学的视角概述了45年来载人航天飞行中所观察到体重、食物摄入、能量利用、骨骼及骨骼肌变化特点,以及辐射防护问题,提出了解决未来驻留月球基地相关问题的营养学研究重点。在回顾比较美国阿波罗任务、天空实验室、航天飞机和国际空间站食品系统的基础上,提出了构建月球基地食品系统的关键点与突破点。

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