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旅游专业增设前厅实训周

作     者:黄志刚 

作者机构:常州轻工职业技术学院 江苏常州213164 

出 版 物:《中国职业技术教育》 (Chinese Vocational and Technical Education)

年 卷 期:2006年第22卷第33期

页      面:41-42页

学科分类:0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040108[教育学-职业技术教育学] 

主  题:前厅 实训 课程 

摘      要:本文通过分析增设前厅实训周的必要性,提出了相应的实训目标,并构思了如何建立前厅实训室和配备实训师资,最后给出了前厅实训周课程设置的范例。

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