6-BA和S_(3307)对黑米着色及相关物质变化的影响
Effect of 6-BA and Uniconazole on the Tinting of Black Rice and the Change of Its Related Substance作者机构：吉林农业科技学院中药学院吉林吉林132101 吉林农业科技学院生物工程学院吉林吉林132101
出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)
年 卷 期：2011年第39卷第33期
页 面：20355-20357页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
基 金：吉林农业科技学院院内青年基金
摘 要：[目的]研究激素6-BA和烯效唑(S3307)对黑米着色及其相关物质变化的影响。[方法]选择长势相似的黑稻为处理材料,分别用浓度50 mg/L 6-BA和S3307于黑米齐穗期进行处理,分析其对黑米着色及相关物质变化的影响。[结果]二者都增加了黑米的产量,提高了可溶性糖含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和黑米花色苷含量,显示出PAL活性与花色苷含量之间呈明显正相关。[结论]激素处理增强了黑米的运作活性和能力,对提高黑米着色及品质具有促进作用,且6-BA的活性略微高于S3307。
维普期刊数据库
同方期刊数据库