维生素及类维生素对猪肉品质的影响
Effects of vitamins and quasi-vitamins on pork quality作者机构：上海富朗特动物保健股份有限公司上海201502
出 版 物：《猪业科学》 (Swine Industry Science)
年 卷 期：2020年第37卷第2期
页 面：122-124页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：我国是世界上养猪生产大国,也是猪肉消费大国,随着人们经济生活水平的不断提高,对猪肉品质的要求也越高,安全的、无抗的、口感鲜美的猪肉成为消费者青睐的重点。因此如何生产出安全的,鲜美的猪肉成为现代养猪业的焦点问题之一。文章就维生素及类维生素对猪肉品质的影响进行了综述。
维普期刊数据库
同方期刊数据库