微生物代谢产物影响肠道微生态系统的研究进展
Effect of Microbial Metabolites on Intestinal Micro-ecological Systems作者机构：辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司辽宁沈阳110000 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 华南协同创新研究院广州东莞523808 通标标准技术服务有限公司大连分公司辽宁大连116000
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2020年第41卷第6期
页 面：360-365页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
主 题：微生物代谢产物 肠道微生物 肠道微生态平衡 肠道微生态系统
摘 要：肠道微生态系统是人体最重要、最复杂的微生态系统,是人体新陈代谢的重要环节之一。分子生物学、微生物组学、代谢组学的发展,高通量测序及其他检测技术的成熟,使肠道微生物及其代谢产物在机体健康、疾病中的作用机制逐渐被揭示。本文综述了微生物代谢产物对肠道微生态平衡的影响及其对机体健康的影响,并简要概括了微生物代谢产物的相关衍生应用,为代谢产物的临床干预辅助治疗应用提供参考并为生物发酵产业的发展提供科学依据。
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