重视传统食品行业发展 让中国的传统食品焕发新生命
作者机构：江南大学食品学院 中国商业联合会标准工作部
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2020年第5期
页 面：156-163页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
主 题：食品行业 食品制造业 半成品 畜牧业 中国的传统 工业体系
摘 要：一、我国食品制造业发展情况食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,它是一个最古老而又永恒的常青产业。
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