目标化个体营养健康教育在卒中后吞咽障碍患者中的应用效果

作     者：杨湘英 徐月花 金建芬 李益民 YANG Xiangying;XU Yuehua;JIN Jianfen;LI Yimin

作者机构：浙江大学医学院附属杭州市第一人民医院康复科 

出 版 物：《重庆医学》 (Chongqing medicine)

年 卷 期：2020年第49卷第3期

页      面：405-408,412页

学科分类：1011[医学-护理学（可授医学、理学学位）] 10[医学] 

基　　金：浙江省杭州市卫生科技计划一般项目(2018A04) 

主　　题：目标化 营养健康教育 卒中 吞咽障碍 营养不良 

摘      要：目的探讨目标化个体营养健康教育在卒中后吞咽障碍患者中的应用效果。方法选择2017年1月1日至12月31日在该院康复科住院的161例老年卒中后吞咽障碍患者为研究对象,将其分为干预组(n=81)和对照组(n=80),对照组患者采用常规的营养健康教育方法,干预组采用目标化个体营养健康教育方法,比较两组患者入院时、出院后3个月的上臂围、肱三头肌皮褶厚度、清蛋白、总胆固醇等水平,以及营养不良发生率和遵医依从性情况。结果两组患者入院时的上臂围、肱三头肌皮褶厚度、清蛋白、总胆固醇等营养指标比较,差异无统计学意义(P0.05)。出院后3个月发生营养不良干预组和对照组分别为4例(5.00%)和12例(15.58%),两组比较差异有统计学意义(P0.05);出院后3个月干预组和对照组患者的上臂围分别为(25.42±2.44)、(22.61±1.96)cm,肱三头肌皮褶厚度分别为(16.73±0.99)、(14.52±1.07)mm,清蛋白分别为(40.49±6.27)、(36.68±4.14)g/L,总胆固醇分别为(5.27±1.01)、(4.21±0.43)mmol/L,干预组均明显高于对照组(P0.01);干预组患者的遵医依从性总得分及依从性等级分布均明显优于对照组(P0.01)。结论目标化个体营养健康教育模式在卒中后吞咽障碍患者中的应用可以降低患者出院后的营养不良发病率,并增强患者的遵医依从性。