顶空气相色谱质谱法分析面包包装纸中的苯系物
Analysis of Benzene Series Compounds in Bread Packaging Paper Using Headspace GC-MS作者机构：云南红塔烟草(集团)有限责任公司玉溪653100 云南大学昆明650091 云南民族大学昆明650031
出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)
年 卷 期：2009年第30卷第9期
页 面：16-18页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：建立了一种用于测定面包包装纸中苯系物(BTEs)的分析方法。利用顶空技术对样品进行前处理,并与气相色谱质谱(GC-MS)联用,用离子选择对8种苯系物进行了定性定量分析。结果表明此方法有较好的重复性,相对标准偏差在5.00%以下;8种物质的回收率在92.36%～100.65%之间;检出限为0.0008～0.78μg/m2,比全扫描的检出限低1～3个数量级。
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