水肥施用对斑竹发笋及竹笋品质的影响

作     者：苏浩然 Su Haoran

作者机构：国际竹藤中心竹藤科学与技术重点实验室 

出 版 物：《世界竹藤通讯》 (World Bamboo and Rattan)

年 卷 期：2019年第17卷第6期

页      面：9-15页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国际竹藤中心基本科研业务费专项资金(1632014012) 

主　　题：水肥施用 斑竹 发笋 竹笋品质 经济效益 河南博爱县 

摘      要：应用正交试验设计,研究了灌溉次数、施肥量和立竹密度对博爱县斑竹笋产量、竹笋品质和经济效益的影响。结果表明:影响斑竹发笋指标的各因素主次关系以施肥量为主导因子,其次是灌溉次数,立竹密度影响最小;不同因素对发笋指标影响程度不一样,施肥量对各指标影响均达到显著水平,灌溉次数对发笋数量影响显著,对鲜笋产量影响不显著,立竹密度影响均不显著;影响发笋数量和鲜笋产量的因素排列顺序为施肥量灌溉次数立竹密度;3个因素对提高斑竹笋蛋白质含量和降低灰分含量有促进作用,可提高斑竹笋品质。获得最多发笋数量、鲜笋产量的处理为立竹密度9 000~11 000株/hm^2、施肥量3 000 kg/hm^2、灌溉次数为6次/年;提高斑竹竹笋品质的最优水平组合为立竹密度9 000~11 000株/hm^2、施肥量2 250 kg/hm^2、灌溉次数为5次/年;获得最大经济效益的最优水平组合为立竹密度5 000~7 000株/hm^2、施肥量2 250 kg/hm^2、灌溉次数为6次/年。