地震灾害发生后伤病员的营养管理
作者机构：四川省人民医院营养科成都610072
出 版 物：《中华现代护理杂志》 (Chinese Journal of Modern Nursing)
年 卷 期：2008年第14卷第13期
页 面：1479-1481页
学科分类：1011[医学-护理学（可授医学、理学学位）] 10[医学]
摘 要：地震灾害后合理的营养管理对受灾伤病员的康复具有重要意义。本文从食品安全及卫生管理出发，结合受灾伤病员的代谢特点，根据营养评定原则，总结营养供给的管理，营养支持的方法、时间和途径，以及饮食管理的护理要点。
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