谷氨酸棒杆菌突变株L-精氨酸发酵培养基优化研究
Optimization of culture medium for L-arginine fermentation of mutant corynebacterium glutamate作者机构：武汉轻工大学生物与制药工程学院湖北武汉430023 湖北工业大学生物工程与食品学院湖北武汉430068
出 版 物：《武汉轻工大学学报》 (Journal of Wuhan Polytechnic University)
年 卷 期：2019年第38卷第6期
页 面：8-11,26页
学科分类：08[工学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：笔者以谷氨酸棒杆菌突变株HGS1715(D-Argr)为研究对象,在5 L全自动发酵罐中进行发酵培养基优化研究,研究结果显示:该菌产L-精氨酸合适发酵培养基组成为:淀粉水解糖13.5%、玉米浆1.5%、(NH4)2SO45.0%、KH2PO40.4 g/L、MgSO4·7H2O 0.4 g/L,L-精氨酸最高产率为48.46 g/L。
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