控制塑料袋蘑菇菌种染菌率的技术要点及菌种质量评定标准
作者机构：福建省轻工业研究所福州350005
出 版 物：《食用菌》 (Edible Fungi)
年 卷 期：2003年第25卷第S1期
页 面：16-17页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：菌种生产 麦粒 原种 蘑菇 食用菌 菌袋 染菌 技术要点 塑料袋
摘 要：无菌透气塑料袋蘑菇菌种较之传统的瓶装麦粒菌种有着生产周期短,生产成本低,运输方便等诸多优点,特别适合于蘑菇菌种产业化生产,但无菌透气塑料袋蘑菇菌种对生产条件要求高,除了对原种要求特别严格外,从麦子的筛选、蒸煮、装袋高压灭菌到冷却接种,再到培养,都需严格按照规范操作,同时还要全程跟踪检测,以便监控每个环节,任何一个环节的疏忽都可能造成大量的染菌。
维普期刊数据库
同方期刊数据库