作 者:薛勇
作者机构:黑龙江省佳木斯农业学校154007
出 版 物:《农村实用科技信息》 (Modern Agriculture Research)
年 卷 期:2003年第12期
页 面:22-22页
学科分类:0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题:瘦肉率 关键因素 丹麦长白猪 皮特兰猪 三元杂种猪 北京黑猪 猪品种 枫泾猪 蛋白质水平 猪瘦肉
摘 要:1.喂养优良的品种猪品种是决定瘦肉率的关键因素,如皮特兰猪的瘦肉率为70%,丹麦长白猪的瘦肉率为62%,法国大白猪的瘦肉率为64%,大×长×北三元杂种猪的瘦肉率为58%,北京黑猪的瘦肉率为53%,枫泾猪的瘦肉率为37%。