家居用品
出 版 物：《金属世界》 (Metal World)
年 卷 期：2001年第5期
页 面：30-30页
学科分类：080801[工学-电机与电器] 0808[工学-电气工程] 08[工学]
主 题：微波炉 内胆 消费者 厂家 微波灶 厨房电器 电磁炉 涡流加热 格兰仕 家居用品
摘 要：一场厨房的革命,一场无火煮食的革命。这是电磁炉出现时带给人们的惊叹。那么,什么是电磁炉? 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流,使器皿本身自行高速发热,然后再加热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热,而锅具自行发热,并煮熟锅内食物。其最高温度高达240℃。
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