安徽歙县黄山白茶产业发展现状及对策思考

作     者：沈周高 江稳华 方世辉 Shen Zhougao;Jiang Wenhua;Fang Shihui

作者机构：安徽农业大学茶与食品科技学院合肥230036 歙县茶叶办安徽歙县245200 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2013年第29卷第26期

页      面：36-40页

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：安徽省2010年科技人员服务企业计划项目"徽州白茶快繁技术研究与示范"(10020303029) 

主　　题：歙县 黄山白茶 产业现状 对策 

摘      要：黄山白茶又名徽州白茶,是指黄山茶树群体种因遗传因素和外界因素影响,导致体内叶绿素合成受阻而含量减少、芽叶色泽趋向白色(或黄白色)的一个变种。黄山白茶作为安徽歙县的农业特色产业,在发展地方经济、增加农民收入过程中起到了积极的推动作用。文章回顾了黄山白茶的发展历史,简述了白茶产业的发展优势,总结了歙县黄山白茶产业发展现状,分析了白茶产业发展面临的主要问题,提出了提升黄山白茶产业的主要对策,即建立三大基地、树立品牌观念、打造文化产业、理性发展黄山白茶产业。