保护乳房 从吃开始

出 版 物：《体育博览（运动健康）》 (Sport Health)

年 卷 期：2006年第6期

页      面：39-39页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100404[医学-儿少卫生与妇幼保健学] 10[医学] 

主　　题：乳房下垂 低脂奶制品 患病风险 牛蹄筋 体内激素 高纤 动物内脏 保健师 绿色蔬菜 动物脂肪 

摘      要：保护乳房,让我们先从吃开始。其实,对我们的身体来说,遵循“低脂高纤饮食原则是绝对没有错的。研究表明,高脂肪的摄入以及饮酒会增加乳腺癌的患病风险;肥胖尤其是绝经后的肥胖也是乳腺癌的危险因素。因此专家建议平日应控制热能摄入量,求得热能摄入与机体之间的平衡,降低肥胖的发生率;减少饮食中的糖、动物脂肪、酒、动物内脏的摄入;增加黑木耳、菌菇、豆制品、杂粮、鲜鱼、绿色蔬菜、水果、低脂奶制品等的摄入。饮食是乳房的保健师,营养到位,乳房的生长才能真正到位。乳腺组织希望你吃黄豆——研究显示,黄豆会平衡体内激素的分泌。雌激素太低时,黄豆会使它增加,而雌激素太高时,黄豆也会使它减少。黄豆这种双向平衡作用,在食物中很难找到第二种。结缔组织希望你吃胶原蛋白——胶原蛋白是结缔组织的主要成分,而足够的结缔组织是防止乳房下垂的前提。这可以在猪蹄、牛蹄筋、鸡翅中找到。