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深加工食品对心脏健康的影响

作     者：秦扬 

作者机构：不详 

出 版 物：《心血管病防治知识》 (Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease)

年 卷 期：2019年第10期

页      面：36-36页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：深加工食品 面食 零食 鸡块 跟踪调查 速溶 含糖 饮料 

摘      要：常吃深加工食品,如包装好的零食、含糖的面食与饮料、鸡块以及速溶汤,可能会使人们更容易患上心脏病甚至早逝。今年5月的《英国医学杂志》上有文章公布此项结果。这项研究对超过10.5万名成年人进行了长达5年多的跟踪调查。

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