丁酸梭菌培养条件优化
作者机构：广东温氏食品集团股份有限公司 华南农业大学动物科学学院
出 版 物：《饲料广角》 (Feed China)
年 卷 期：2013年第5期
页 面：31-32,50页
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：本试验采用单因素试验和正交试验的方法对丁酸梭菌DS的生长特性和培养条件进行了研究,旨在为丁酸梭菌的工业规模化生产提供理论依据。结果表明,DS最佳培养条件是:培养基起始pH为7.3,温度37℃,培养时间24h,接种量为3%。最适培养基成分为:葡萄糖10g,豆粕15g,玉米粉7g,硫酸镁0.2g,硫酸铵0.2g,磷酸氢二钾0.5g,磷酸二氢钾0.5g,碳酸钙0.3g,蒸馏水1000mL。
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