萝卜硫素的体外抗氧化和抑菌活性

作     者：吴华彰 费鸿君 黄银久 赵云利 刘晓佳 刘从森 

作者机构：蚌埠医学院生物科学系安徽蚌埠233030 蚌埠医学院预防医学系安徽蚌埠233030 蚌埠医学院临床医学系安徽蚌埠233030 蚌埠医学院基础医学部安徽蚌埠233030 

出 版 物：《中国老年学杂志》 (Chinese Journal of Gerontology)

年 卷 期：2012年第32卷第4期

页      面：750-753页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：安徽省高等学校省级教学研究项目(2008jyxm431) 2011年度安徽高校省级科学研究项目(KJ2011Z252) 

主　　题：萝卜硫素 抗氧化 抑菌 

摘      要：目的观察萝卜硫素(SFN)体外抗氧化和抑菌活性。方法试剂盒检测SFN总抗氧化能力(TAC)、抑制超氧阴离子(O2-)活力;水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法检测羟自由基(OH-)与超氧阴离子(O2-)清除能力;滤纸片法检测SFN的抑菌作用,连续二倍稀释法测定其最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)和对大肠杆菌和金色葡球菌生长的抑制。结果 SFN在体外模拟系统中总抗氧化活性和抑制抑制O2-生成活力较高,但对OH-和O2-的直接清除率较低,低于30%。抑菌结果表明SFN对大肠杆菌、金色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、表皮葡萄球菌5种受试菌均有较强的抑制作用,MIC为0.78～6.25μg/ml之间。结论 SFN具有较好的抗氧化活性和较强的抑菌效果。