小麦籽粒锌营养研究进展

作     者：王澜 乔月彤 孔玮琳 龚魁杰 樊庆琦 王宗帅 贤伟华 马国兴 沈玉文 刘庆 刘开昌 夏海勇 Wang Lan;Qiao Yuetong;Kong Weilin;Gong Kuijie;Fan Qingqi;Wang Zongshuai;Xian Weihua;Ma Guoxing;Shen Yuwen;Liu Qing;Liu Kaichang;Xia Haiyong

作者机构：山东师范大学生命科学学院山东济南250014 山东省农业科学院作物研究所/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室/小麦玉米国家工程实验室山东济南250100 东明县农业农村局山东东明274500 东明县麦丰小麦种植专业合作社山东东明274507 东明县益康源食品有限公司山东东明274507 山东省农业科学院农业资源与环境研究所山东济南250100 青岛农业大学资源与环境学院山东青岛266109 

出 版 物：《山东农业科学》 (Shandong Agricultural Sciences)

年 卷 期：2019年第51卷第10期

页      面：158-166页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：山东省重点研发计划(公益性科技攻关类)项目(2018GNC111012) 山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2016B04) 山东农业大学作物生物学国家重点实验室开放课题(2016KF05) 

主　　题：小麦 籽粒 锌 源-库关系 生物强化 

摘      要：锌是动植物和人体生长发育过程中必不可少的一种微量营养元素。锌元素缺乏会引发多种疾病,目前世界范围内出现缺锌症状的人口占30%以上。而小麦作为主要粮食作物在世界各地广泛种植,其籽粒中锌元素含量普遍较低。本研究归纳了前人为改善小麦籽粒锌营养缺乏状况,在源-库关系调节、微肥使用、氮磷钾供应、育种手段、激素调节以及环境影响等方面开展的研究,提出了今后着重研究的方向及内容,以期为进一步实现小麦籽粒锌生物强化提供参考。