第13届国际食品污染物法典委员会会议进展

作     者：邵懿 

作者机构：国家食品安全风险评估中心 

出 版 物：《中国食品卫生杂志》 (Chinese Journal of Food Hygiene)

年 卷 期：2019年第31卷第5期

页      面：498-501页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：食品污染物 法典委员会 食品添加剂 精炼油 食物安全 代表团团长 缩水甘油酯 操作规范 

摘      要：第13届国际食品污染物法典委员会(CCCF)会议于2019年4月29日在印度尼西亚日惹召开,45个成员国、1个成员组织(欧盟)和18个国际组织的代表参加了会议。中国派出了国家食品安全风险评估中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、香港特别行政区食物环境卫生署食物安全中心、澳门特别行政区市政署食品安全厅风险评估处的9位代表组成的代表团参会。国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁教授任中国代表团团长。本届会议共有21项议题,包括下调葡萄酒和畜禽内脏中铅限量、制定巧克力和可可制品中镉限量、制定预防和降低精炼油及其制成品中3-氯丙醇酯(3-MCPDE)及缩水甘油酯(GE)污染操作规范、制定无限量食品污染物的风险分析指南、修订预防和降低食品中铅污染的操作规范、讨论谷物(小麦、玉米、高粱、大米)和面粉及婴幼儿谷类辅助食品中总黄曲霉毒素限量以及联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)优先评估名单等。