食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究

作     者：朱昊浩 邢伟齐 王敏 汪仕韬 Zhu Haohao;Xing Weiqi;Wang Min;Wang Shitao

作者机构：江阴市产品质量监督检验所江苏江阴214431 江阴市食品安全检测中心江苏江阴214431 

出 版 物：《包装与食品机械》 (Packaging and Food Machinery)

年 卷 期：2019年第37卷第5期

页      面：63-67页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：2017年江阴市社会发展科技示范项目(JYKJ3203) 

主　　题：双酚A 壬基苯酚 迁移 检测 食品包装材料 

摘      要：采用高效液相色谱-荧光检测法,研究不用食品模拟物(水性、酸性、酒性、脂肪性)中双酚A和壬基苯酚迁移情况。建立了不同食品模拟物中目标物的前处理方法,各类型食品模拟物对应的标准溶液线性良好,相关系数达0.999以上,双酚A和壬基苯酚迁移测定检测的方法检出限分别为0.01 mg/kg、0.01 mg/kg(水性、酸性、脂肪性食品模拟物);0.05 mg/kg、0.05mg/kg(酒性食品模拟物)。采取升温加速试验,对样品中双酚A和壬基苯酚迁移量进行了检测,结果表明,双酚A和壬基苯酚更容易在50%乙醇和异辛烷(油脂替代物)为模拟物的情况下迁出。