盐生海芦笋来源真菌Penicillium stoloniferum发酵产物抗肿瘤活性成分研究

作     者：沈可慧 孟晓露 刘天行 辛志宏 

作者机构：南京农业大学食品科技学院江苏南京210095 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2012年第33卷第23期

页      面：278-282页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(31071586) 中央高校基本科研业务费专项(KYZ201118) 江苏高校优势学科建设工程资助项目 

主　　题：盐生海芦笋真菌 发酵产物 结构鉴定 抗肿瘤活性 

摘      要：采用活性追踪的方法,对一株盐生海芦笋来源真菌Penicillium stoloniferum发酵产物中的抗肿瘤活性成分进行分离和鉴定。利用常压硅胶柱层析、Sephedex LH-20、半制备HPLC等分离方法从中分离得到8个单体化合物,通过理化性质分析及波谱学方法鉴定其化学结构分别为:麦角甾-7,9(11),22-三烯-3-醇、麦角固醇、菠菜甾醇、5α,8α-环二氧-(22E,24R)-23-甲基麦角甾-6,22-二烯-3β-醇、色氨酸-苯丙氨酸-环二肽、苯丙氨酸、邻苯二甲酸正丁酯、邻苯二甲酸异丁酯;以SRB法评价化合物的抗肿瘤活性,5α,8α-环二氧-(22E、24R)-23-甲基麦角甾-6,22-二烯-3β-醇、邻苯二甲酸正丁酯、邻苯二甲酸异丁酯对小鼠乳腺癌P388细胞具有强的细胞毒活性,IC50值分别为14、34、46μg/mL,其他化合物没有活性。