ALA提高苹果叶片光合性能与果实品质的效应

作     者：高晶晶 冯新新 段春慧 李健花 师忠轩 高付永 汪良驹 

作者机构：南京农业大学园艺学院南京210095 徐州市果树研究所江苏丰县221700 

出 版 物：《果树学报》 (Journal of Fruit Science)

年 卷 期：2013年第30卷第6期

页      面：944-951页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：江苏省农业自主创新基金[CX(10)111] 

主　　题：苹果 5-氨基乙酰丙酸 净光合速率 叶绿素快速荧光 果实品质 

摘      要：【目的】为了探讨5一氨基乙酰丙酸（ALA）在苹果生产上应用的可能性，【方法】以‘红星’和‘富士’苹果为材料，研究了生长季节喷施低质量浓度（0．05～5mg·L-1）外源AIJA对苹果叶片叶绿素相对含量（SPAD）、气体交换参数、叶绿素荧光快速诱导曲线（OJIP）、820nm光吸收曲线以及果实品质的影响。【结果】O．05—5mg·L-1，AIA均能不同程度地提高苹果叶片SPAD，增加叶片净光合速率（Pn）、瞬时羧化效率（州G）。M—PEA测定结果表明，AIA处理叶片单位面积吸收（ABS／CS）、捕获（TRdCs）和传递（ET0CJs）的能量以及光合性能指数（用。和％）均有不同程度升高，PSI反应中心的氧化和再还原速率上升．同时以热形式耗散的能量（DlJCS和DL／RC）下降，表明低浓度ALA可以显著促进苹果叶片光合电子传递和能量转换。另外，果实成熟时，ALA处理果实的硬度、花青素、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白和维生素c含量显著高于对照，而可滴定酸含量则低于对照。【结论】生长季节喷施低浓度ALA可以提高苹果叶片光合性能，改善果实内外品质。