甘氨酸钠碳酸盐的制备、特性和应用
作者机构：杭州商学院食品工程系杭州310035 浙江大学湖滨校区医化教研室杭州310031
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：1999年第20卷第9期
页 面：30-31页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
摘 要：本文报导了食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的制备、特性和应用。
-
个人中心CENTER读者登录LOGIN
- 首页 HOME
- 资源 RESOURCES
- 服务 SERVICES
- 概况 OVERVIEW
- 资讯 NEWS
-
移动客户端
APP
-
图书管家
WECHAT
维普期刊数据库
同方期刊数据库