蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及其提取物的抗肿瘤活性

作     者：薛宏坤 谭佳琪 刘钗 刘成海 XUE Hong-kun;TAN Jia-qi;LIU Chai;LIU Cheng-hai

作者机构：东北农业大学工程学院黑龙江哈尔滨150030 东北农业大学农学院黑龙江哈尔滨150030 

出 版 物：《精细化工》 (Fine Chemicals)

年 卷 期：2019年第36卷第9期

页      面：1881-1890页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 1002[医学-临床医学] 1001[医学-基础医学(可授医学、理学学位)] 0703[理学-化学] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床] 

基　　金：东北农业大学“青年才俊”项目（518076） 

主　　题：蓝莓果渣 花色苷 工艺 组分 抗肿瘤 医药原料 

摘      要：在单因素实验基础上,通过正交实验优化蓝莓果渣花色苷在浸提(OSE)、微波辅助(MAE)和超声辅助(UAE)提取3种提取方式下的工艺条件,并对比花色苷组分及其提取物抗肿瘤活性。结果表明:微波辅助提取法获得花色苷含量优于浸提法和超声辅助提取法,花色苷提取条件为:微波功率300W、微波时间60s、料液比为1∶40 g/mL,在此条件下,花色苷含量46.88?0.63 mg C3G/g,3种提取法均获得6种花色苷组分,分别为飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、锦葵素-3-半乳糖苷和芍药素-3,5-二己糖苷。3种提取方式获得的花色苷提取物对HepG2肝癌细胞和A549肺癌细胞生长和侵染均有抑制作用,且对A549肺癌细胞抑制效应更强。