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绿叶载春光——记海安短短青青菜

作     者：薛白耘 

出 版 物：《上海蔬菜》 (Shanghai Vegetables)

年 卷 期：1991年第4期

页      面：42-43页

学科分类：08[工学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 0834[工学-风景园林学（可授工学、农学学位）] 

主　　题：青菜 菜秧 花娘 海安 

摘      要：腊月,朔风凛冽,滴水成冰。在那古老的麻石长街上和深巷大院里,不时飘来阵阵菜香。令过往行人驻足。腊月里家家都有鸡鸭鱼肉,然而人们最津津乐道的却是地地道道的土特产——短短青青菜。人们可以多日不吃鱼肉,却不可一日无青菜。短短青青菜的片片绿叶,令人齿颊流香,象是片片春光,争相顾盼。尤其是“青菜粉丝汤、“青菜豆

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