广东省优质大米标准框架的研究
作者机构：广东省粮食科学研究所广东广州510050
出 版 物：《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)
年 卷 期：2008年第11期
页 面：2-4页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：系统分析了国内外现行大米标准的种类和现状,并对如何制订广东省优质大米标准进行了研究,明确了广东省优质大米标准制订的原则及技术思路,通过确定优质大米定级指标、细分等级,提出符合广东省地方特色的优质大米标准的基本框架。该标准的制订对广东省大米的生产、监督、流通和贸易过程具有指导性作用。
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