菌种培养容器在革新中暴露的瓶颈问题及应对之道
作者机构：济南兰光机电技术有限公司
出 版 物：《中国包装》 (China Packaging)
年 卷 期：2012年第32卷第10期
页 面：31-33页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：菌种培育 培养容器 革新 食用菌产业 规模化发展 产业竞争力 扩大培养 育种技术
摘 要：随着食用菌产业的规模化发展，菌种的需求越来越大。菌种是指以适宜的营养培养基为载体进行纯培养的菌丝体，要经过母种、原种和栽培种二级逐步扩大培养来生产。虽然目前我国选育种技术已达到国际先进水准，但菌种培养技术和设备仍与国际存在较大差距，尤其在培养容器方面，传统方式仍占主流，这就导致了培育效率偏低、进而造成食用菌减产和相关产业竞争力下降。因此，提升我国菌种培育能力要以革新容器材料为核心，以灵活搭配各种包装形式为手段。
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