连续光源原子吸收光谱法测定奶粉中钙铁锌
Determination of Ca,Fe,Zn in milk powder sample by continuum source atomic absorption spectrometer作者机构：黑龙江省疾病控制中心哈尔滨150030
出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)
年 卷 期：2009年第37卷第9期
页 面：36-38页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：连续光源原子吸收光谱仪 奶粉 元素
摘 要：介绍了高分辨率连续光源原子吸收光谱仪(HS-CS-AAS)的特点,并利用HS-CS-AAS测定了奶粉中钙、铁、锌3种元素,同时与国家标准物质(GSV-4)作比较。结果表明,方法的回收率钙为93.0%～100.5%,锌为99.1%～105.8%,铁为80.9%～89.6%;相对标准偏差(n=7)钙为0.10%～3.90%,锌为0.10%～4.10%,铁为0.10%～2.20%。国家标准物质和奶粉中钙铁锌的测定均获得满意结果。
维普期刊数据库
同方期刊数据库