高职院校食品生产实训基地运营模式探索——以福建农业职业技术学院食品生产实训基地为例
The Exploration of Operating Mechanism of Food Professional Processing Training Base of Vocational Colleges:Taking Food Processing Training Base of Fujian Vocational College of Agriculture as an Example作者机构：福建农业职业技术学院
出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)
年 卷 期：2019年第20期
页 面：112-114,120页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(SH167)
摘 要：高职院校食品生产实训基地建设是实现高职院校培养高技能人才的有效举措,对提高教学质量及实现学生“零距离就业具有重要作用。以福建农业职业技术学院食品生产实训基地建设为例,探索了依托产教融合、校企合作的高职院校食品生产实训基地运营模式。
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