超声波辅助提取锁阳多糖的工艺研究
Study on polysaccharide extracting process from Cynomorium songaricun by ultrasonic-assistant extraction作者机构：北京电子科技职业学院北京100029
出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)
年 卷 期：2013年第29卷第3期
页 面：141-144页
学科分类：1006[医学-中西医结合] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床]
基 金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目(编号:KM201000002004) 北京市属高等学校人才强教计划资助项目(编号:PHR201107151) 北京市属市管高等学校人才强教深化项目
摘 要：为了提高锁阳多糖的提取率,采用超声波辅助乙醇法提取锁阳多糖。在单因素试验基础上,设计以料液比、乙醇浓度、超声时间、超声功率为四因素三水平的正交试验。结果表明,影响提取率的先后顺序为料液比超声时间乙醇浓度超声功率;最佳提取条件为料液比1∶10(m∶V),乙醇浓度80%,超声时间1.5h,超声功率800 W,经多次实验验证锁阳多糖含量可达45.07%。
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