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美食记

作     者：蔡澜 

作者机构：不详 

出 版 物：《书摘》 (Digest)

年 卷 期：2019年第7期

页      面：115-117页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：美食 潮州人 粽子 北方人 猪肉 口味 

摘      要：又到吃粽子的季节了,朋友送的、自己包的,各地的名粽,吃个不停,吃个腻,再也不能吃了,再也不想吃了,到了明年,粽子又出现,又吃个不停。什么地方的粽子你最喜欢?当然是你生长的地方包的,小时的记忆,影响了你的一生。我是潮州人,我爱吃潮州粽子。潮州粽除了肥猪肉之外还有豆沙,又甜又咸,北方人一听,什么?甜的粽子怎么吃得下去?你们这些人的口味很古怪呀!

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