实时荧光定性聚合酶链式反应标准方法检测转基因产品的验证及应用

作     者：杨晨 李娟 丁清龙 周露 YANG Chen;LI Juan;DING Qing-Long;ZHOU Lu

作者机构：广东省食品检验所 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2019年第10卷第13期

页      面：4159-4164页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0903[农学-农业资源与环境] 0703[理学-化学] 

基　　金：广东省食品药品监督管理局科技创新项目(2018ZDZ07)~~ 

主　　题：转基因食品 方法验证 调查 

摘      要：目的验证实验室大豆、玉米和水稻及其制品转基因检测方法,并应用于实际样品检测。方法根据GB 19495.4-2018《转基因产品检测实时荧光定性聚合酶链式反应(PCR)检测方法》要求对无转基因标识的样品进行转基因成分检测。结果方法验证满意。40批次样品(大豆、玉米和水稻及其制品)中发现1批次的转基因成分检出,检出率为2.5%。结论市场中绝大部分未标示转基因成分的大豆、玉米和水稻及其制品确实未检出转基因成分,仅有极少数产品含有转基因成分,但未进行有效标识。