论食用菌菌渣利用研究现状
作者机构：福建罗源县凤山镇农技站
出 版 物：《农家顾问》 (Farmer's Consultant)
年 卷 期：2015年第4期
页 面：60-60页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：我国社会主义市场经济的进步,使得现代化科学技术得到了不断的发展和运用。科学化技术也随之在各行各业中得到了普遍的利用,充当着一个必不可少的角色,特别是对我国食用菌产业领域的影响是极其巨大的。在我国,由于食用菌不仅美味,而且营养丰富,受到了很多人的喜爱,食用菌产业迅速发展,生产量大大增加,也因此使得我国每年产生超过400万吨的食用菌菌渣。而就如何环保科学的来处理这些大量的菌渣这一问题,就需要运用科学技术,以食用菌菌渣的成分以及价值为切入点,对其的利用价值进行深入研究。
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