重组人源型胶原蛋白基因工程菌补料分批发酵过程动力学研究
<title>Kinetics of Recombinant *** ExpressingHumanlike Collagen Fermentation作者机构：西北大学化工系陕西西安710069
出 版 物：《化学反应工程与工艺》 (Chemical Reaction Engineering and Technology)
年 卷 期：2002年第18卷第3期
页 面：238-243页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
主 题：重组人源型胶原蛋白基因工程菌 补料分批发酵 动力学 胶原蛋白 基因工程 生产
摘 要： 研究了重组人源型胶原蛋白基因工程菌在分批发酵阶段和补料分批发酵阶段的生长特性,得到在分批发酵过程菌体生长动力学方程dρBρB和基质消耗动力学方程-dρSρB+0.05ρB;在dt=0.67ρS0.95+ρSdt=0.45ρS0.95+ρS补料分批发酵阶段,利用近似指数流加培养方式进行补料,得到菌体干重为71.02g·L-1;归纳的模型与实际发酵过程的实验数据吻合良好。
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