饲料中不同EPA和DHA含量对黄鳝脂类代谢、生长及繁殖性能的影响

作     者：朱长生 江波 周秋白 ZHU Chang-Sheng;JIANG Bo;ZHOU Qiu-Bai

作者机构：江西农业大学动物科学技术学院南昌330045 

出 版 物：《水生生物学报》 (Acta Hydrobiologica Sinica)

年 卷 期：2013年第37卷第4期

页      面：648-655页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金(批准号:30860217) 农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放试验室开放基金(批准号:BM2007-10) 江西省自然科学基金(批准号:2008GZN0025)资助 

主　　题：黄鳝 EPA DHA 脂类代谢 生长性能 繁殖性能 

摘      要：为研究EPA和DHA对黄鳝脂类代谢、生长及繁殖性能的影响,用添加有EPA和DHA比例相同(EPA/DHA=0.35)但水平不同(EPA和DHA总量分别为0.00%、0.35%、0.70%)的3种等氮等脂肪饲料,在常温(22—30℃)下,分别喂养平均体重为(21.71±0.54)g的黄鳝7周,分析黄鳝脂类代谢和生长性能,然后每组取15尾继续养殖至性腺发育成熟用于繁殖性能分析。结果表明:在饲料中添加0.70%的EPA和DHA能促进黄鳝生长,显著提高黄鳝的特定生长率(SGR)及肌肉粗蛋白含量,降低肝体指数(HSI)及肌肉、肝脏中的粗脂肪含量(P0.05),显著提高亲鳝的性体指数(GSI)、产卵量、孵化率、幼苗的存活指数(SAI)(P0.05)。添加0.35%的EPA和DHA能显著降低肝脏中粗脂肪含量(P0.05)。综合分析表明:EPA和DHA能促进黄鳝的脂类代谢,显著提高其生长及繁殖性能;饲料中添加0.70%的EPA和DHA较为适宜。