麦蚜危害后对小麦品质影响的研究
出 版 物：《昆虫知识》 (Entomological Knowledge)
年 卷 期：1991年第28卷第2期
页 面：70-72页
核心收录：
学科分类：09[农学] 0904[农学-植物保护] 090401[农学-植物病理学] 090402[农学-农业昆虫与害虫防治]
摘 要：通过测定麦蚜危害后面粉的品质,结果表明:面粉粗蛋白含量比对照减少15.91～15.98％,赖氨酸、苏氨酸含量分别比对照降低7.04～17.16％和15.59～28.85％,维生素B_1含量比对照下降48.06％,而β淀粉酶活性比对照增加45.69～87.54％。除β淀粉酶活性与蚜量之间有显著的正相关性外,其余三项指标与蚜量之间均呈显著的负相关。
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