蟹味菇工厂化栽培菌株的筛选研究
Study on the Screening of Hypsizygus marmoreus Strain for Industry Culture作者机构：天津农学院农学系天津300384 天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司天津300400
出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)
年 卷 期：2013年第1期
页 面：172-173页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
基 金：天津市北辰区科技发展计划资助项目(BC2011-2)
摘 要：选用7种不同来源的蟹味菇菌株在同一配比的原料及相同环境条件下进行栽培,出菇后对各菌株的菌盖厚度和直径等子实体性状进行了测量,对菇型的整齐度、有无瘤状物进行了记录,从而筛选出菌丝生长良好、子实体外观质量好、生物学效率高的蟹味菇菌株。结果表明:7号绿圣菌株生物学转化率高,同时菇型规整且无瘤状物,适合工厂化栽培。
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