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晾干枣妙法

出 版 物:《今日科苑》 (Modern Science)

年 卷 期:2004年第12期

页      面:63-63页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主  题:干枣 晾干 烫煮 鲜枣 成熟 着色 沸水 选择 

摘      要:1、选择成熟着色的鲜枣,用沸水烫煮5~10分钟。

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