高校酒店管理模块(专业)实践教学的探索——以浙江林学院旅游与健康学院为例
作者机构：浙江林学院
出 版 物：《中国成人教育》 (China Adult Education)
年 卷 期：2008年第17期
页 面：151-152页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
基 金：2007年校级教改重点项目"旅游管理专业教学内容和课程体系整体优化研究与实践"之子项目
主 题：酒店管理模块(专业) 实践教学 改革 实施
摘 要：近几年,酒店业对专业人才素质的新要求是推动高等院校酒店管理模块(专业)进行实践教学改革的催化剂。我院酒店管理模块的实践教学在教学改革的大环境下进行了深入改革,经过4年多的不断改革与实施,形成了一套科学性与实际应用性较强的实践教学大纲和实践教学管理方案。我院实践教学改革所形成的酒店管理模块实践教学方案具有独特的创新点与广泛的应用性。
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